Golf Course Bonn - Gut Grossenbusch
Konrad-Adenauer-Str. 100 - 53757 Sankt Augustin
Fax 02241-398888
Festliche Menus zu Karfreitag
und zu Ostern
Karfreitag
Matjestatar auf Pumpernickeltaler
an Feldsalatröschen in Kartoffeldressing
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Unsere Variation der Marseiller Bouillabaisse
mit geröstetem Weißbrot und Sauce Rouille
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Passionsfruchtmousse auf Vanillespiegel
p. Pers. 16,90 €
Ostersonntag und Ostermontag
Aperitif
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Sautierte Jakobsmuscheln auf Radicchio-Rucola-Salat
mir rosa Grapefruit
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Safranschaumsüppchen
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Weißer Stangenspargel mit Sauce hollandaise
kleines Kalbsrückensteak, neue Kartoffeln
oder
Rosa gebratener Lammrücken auf Rosmarinjus,
mediterranes Ratatouille, Gratin dauphinois
oder
Pochierte Seeteufelmedaillons an Safranschaum
grüne Spargelspitzen und Wildreis
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Mangomousseterrine in Baumkuchenmantel an Waldbeerkompott
p. Pers. 34,50 €
Über Ihren Besuch würden wir uns freuen
Tischreservierungen für unsere Ostermenüs können unter der Telefonnr. 02241-398850 erfolgen.
Unsere Küche legt selbstverständlich auch bei der Auswahl der Produkte für unsere Ostermenüs besonderen Wert auf die Frische der Produkte.
Sollten Sie in unserem Angebot für die Osterzeit nichts entdecken, das Ihren Gaumen "kitzelt", beraten wir Sie selbstverständlich gern persönlich.
Sven Becker, unser Küchenchef, ist unter der Nr. 02241-398851 für Sie erreichbar.
Sie schildern uns Ihre Wünsche.
