Golf Course Bonn - Gut Grossenbusch
Konrad-Adenauer-Str. 100 - 53757 Sankt Augustin
Fax 02241-398888
Wenn im April der erste frische Spargel da ist, beginnt für Genießer die fünfte Jahreszeit. Ob als Vorspeise, Suppe, als Hauptgericht mit Fleisch oder Fisch, ob traditionell, modern oder international zubereitet: Der Spargel bleibt immer Hauptakteur auf dem Teller.
Hier ein Auszug unserer Spargel-Karte:
Spargelsalat und fein gehobelter Parmaschinken auf Rucolaspitzen
Grüne Spargelspitzen mit gebratenen Shrimps an bunten Frühlingssalaten
Spargelcremesuppe mit Brotcroûtons
Portion weißer
Stangenspargel mit
neuen Kartoffeln, zerlassener Butter und
Sauce Hollandaise
*** mit gemischtem Schinkenteller
*** mit Medaillons vom Schweinefilet
*** mit Lachsmedaillons
*** mit Schollenfilet
*** mit paniertem Kalbsschnitzel
*** mit Tournedo vom Rinderfilet
Sollten Sie in unserem Angebot nichts entdecken, das Ihren Gaumen "kitzelt", beraten wir Sie selbstverständlich gern persönlich.
Nur acht Wochen im Jahr können wir uns über den feinen, aromatischen und kalorienarmen deutschen Spargel freuen. Am 24. Juni (Johannistag) ist schon wieder Schluss. Traditionell ernten die deutschen Spargelbauern an diesem Tag letztmalig das köstliche Gemüse: Die Pflanze muss sich schonen, um im nächsten Jahr wieder kräftige und schmackhafte Stangen produzieren zu können.
Tischreservierungen können unter der Telefonnr. 02241-398850 erfolgen.
Sven Becker, unser Küchenchef, ist unter der Nr. 02241-398851 für Sie erreichbar.
Sie schildern uns Ihre Wünsche.
Wir erfüllen sie.
Für Tischreservierungen, oder weitere Informationen steht Ihnen unser Restaurantleiter - Bernhard Stamm gern zur Verfügung. Telefon 02241-398850
